L’origine | Der Ursprung

In unserem Weingut «Al Mulinetto», hoch über dem Lago Maggiore gelegen, bewirtschaften wir insgesamt über zwei Hektaren Rebland. Um den duftenden Wohlgeruch der Erde und des Klimas optimal zu vermitteln, kultivieren wir die Rebsorten «Merlot» für den Wein und «Americana» für den Grappa und den Nocino. Unser Wein wird gemäss den Richtlinien der Integrierten Produktion (IP) hergestellt. Das bedeutet, dass wir unsere qualitativ hochstehenden Trauben im Einklang mit der Natur produzieren, denn Pflege und Erhalt der Umwelt liegen uns am Herzen.

La vinificazione | Die Herstellung

Mit Fabio Zanini konnten wir einen der besten Schweizer Önologen für die Herstellung unserer Produkte gewinnen. Die Weinbereitung erfolgt nach der typischen Bordelais-Tradition mit dem Ziel, einen frischen, strukturierten Rotwein mit elegantem Bouquet zu erhalten. Rigorose Ertragsreduzierung und Ausdünnung im Weinberg sowie Handarbeit bei der Lese sind die Grundvoraussetzung für die bestechende Qualität der edlen Tropfen. Der Wein ist lagerfähig, kann aber dank seines reifen Charakters auch jung getrunken werden. Empfohlene Trinktemperatur ist 18°C.

MERLOT TICINO DOC

Fruchtig, frisch und gradlinig.

Unser Wein besitzt eine brilliante, rubinrote Farbe. Ihn zeichnet ein trockenes, körperreiches Aroma, mit dem für Merlot charakteristischen Gewürzton, aus.

Im Gaumen ist er direkt, fein fruchtig und von grossartiger Struktur und Eleganz. Dazu leicht spürbare Gerbstoffe mit deutlicher Präsenz der Bodenbeschaffenheit.

Al Mulinetto
Merlot
2019
0,75l
13%vol
Franken 27.–

ROSATO MERLOT

Frisch und fruchtig.

Der ideale Sommerwein. Mit schönen Fruchtaromen und der intensiven Merlot Farbe. Him- und Erdbeeren in der Nase, dazu Zitrusnoten sowie Nuancen von Birne.

Am Gaumen zeigt der Wein einen angenehmen Schmelz und wiederum beerige Nuancen. Zurückhaltende Säure, mittlere Länge.

Al Mulinetto
Rosato Merlot
2020
0,75l
12,8% vol
Franken 19.–

GRAPPA DEL TICINO

So rar wie ein Zebra mit Zylinder.

Gerade mal 250 Flaschen pro Jahr werden produziert. Der Al Mulinetto Grappa steht für exklusiven Genuss auf höchstem Niveau: Zum wiederholten Male trägt er die „Goldene Vignette“ – eine begehrte Auszeichnung, die ihm vom „Schnaps Forum“ verliehen wurde.

Dieser exklusive Grappa Nostrano Ticinese wird aus Americana-Trauben destilliert, die in Gordola unter der Tessiner Sonne reifen.
Intensive, klare Frucht mit Tresternoten, fruchtigen Beerennuancen, etwas Bittermandel und floralen Anklängen. Am Gaumen weich und rund mit fruchtig-leichtem Süsseeindruck. Auch hier sehr klar. Hallt lange nach. Sehr ausgewogener, klarer Grappa ohne Holzausbau.

Al Mulinetto
Grappa del Ticino
Uva Americana
0,75l
43% vol
Franken 48.-
Inklusive Zierzapfen
in Stoffbeutel

Nocino

Eine geschmackvolle Kombination aus unserem Grappa Al Mulinetto und feinsten Baumnüssen.

Zubereitet nach einem traditionellen Familienrezept und von Hand gebraut, bietet der Nocino ein einzigartiges Genusserlebnis. Getreu der Jahrzehnte langen Tradition werden die Baumnüsse in der Nacht des heiligen Johannes geerntet. In den Likör eingelegt, entfalten die Nüsse ihr volles Aroma. Anschliessend reift der Nocino vierzig Tage unter der Sonne Gordolas. Damit erhält er den letzten Schliff, bevor er in die edlen Flaschen abgefüllt wird.

Der Nocino ist jedes Jahr stark limitiert und deshalb so selten wie die Gelegenheit, ein Nashorn in Anzug und Krawatte anzutreffen.
Der feine Nusslikör eignet sich vorzüglich als Digéstif oder zum Beispiel zur Abrundung eines aussergewöhnelichen Desserts.

Al Mulinetto
Nocino
0,5l
27% vol
Franken 56.-

BESTELLUNG

Für Bestellungen und weitere Infos wenden Sie sich bitte mit unten stehendem Formular direkt an den Produzenten.
Der Versand erfolgt auf Rechnung (zzgl.Porto) per Post.

WICHTIG: Das Alkoholgesetz (AlkG) verbietet den Verkauf von gebrannten Wassern an unter 18-Jährige. Zudem dürfen gemäss Art 11 (LGV) keine alkoholischen Getränke an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden.

NEWS

Il cubo di grappa | Die Grappa Würfel

Seit 1893 stellt die Confiserie Brändli ihre Produkte von Hand her und verwendet dabei nur die erlesensten Zutaten. Die langjährige Familientradition hat Kreationen hervorgebracht, die bereits Gourmet-Herzen auf der ganzen Welt erobert haben. So war auch die Queen Mum von England langjährige Brändli Kundin.

Die berühmte Confiserie produziert ihre Grappa Würfel seit neustem mit unserem preisgekrönten Grappa Nostrano Ticinese. Gemeinsam mit der hellen und dunklen Ganache verschmilzt er zu einer herb-süssen Köstlichkeit, die zum Schluss mit feinstem Schokoladenpulver veredelt wird.

Grappa Würfel Al Mulinetto und Confiserie Brändli

Als Hommage an diese neue, aussergewöhnliche Spezialität und als Zelebrierung zeitgenössischer Kreativität haben wir die junge Zürcher Künstlerin Elena Knecht gebeten, ein Kunstplakat für die neuen Grappa Würfel zu gestalten.

Sie ist bekannt für ihre kreativen Werke, die bereits vielfach Beachtung fanden. Für die neuen Grappa Würfel hat Knecht ein Plakat gestaltet, das die Harmonie zwischen Tradition und Innovation einfängt.

Grappa Würfel Kunstplakat im Mockup Al Mulinetto und Confiserie Brändli

I poster d’arte | Die Kunstplakate

Junge Schweizer Künstler wurden beauftragt für Al Mulinetto Kunstplakate zu kreieren. Die typografischen und gestalterischen Meisterwerke spiegeln die Einzigartigkeit und den Genuss unseres Weines, Grappas und Nocinos wieder.

Der Art Directors Club ADC der Schweiz und der Swiss Poster Award haben die wundervollen Plakate ausgezeichnet. Das Museum für Gestaltung der Zürcher Hochschule der Künste ZHdK haben die Poster in ihre weltberühmte Sammlung aufgenommen.